咖啡因是一种无臭、带苦味的晶状物，可溶于水和酒精之中。它能够直接影响人的中枢神经系统和心血管，因为人与人之间差别很大，所以反应也有所不同。一般来说，少量摄取咖啡因可以使你思路清蜥、减轻疲劳、更加集中精力去工作；而摄入过多，就会产生头晕、心跳加速等副作用。建议你每天喝1至4杯咖啡就足够了。

　 　 办公室咖啡瘦身的最佳时间
 
　　  *午饭后30分钟至1个小时内，品尝一杯浓郁的不加糖和伴侣的咖啡，有助于饭后消化，并促进脂肪燃烧。

　　  *下班前，再喝一杯咖啡，并配合步行。

       咖啡瘦身的要诀

　　  *不要加糖：

　　  如果你不习惯咖啡的苦味，可以加少许的奶，但千万不能加糖，因为糖会妨碍脂肪的分解。

　　  *热咖啡比冰咖啡有效

　  　热咖啡可以帮助你更快地消耗体内的热量。

　  　*浅度烘焙的咖啡最有效

　　  烘焙温度高的咖啡，味道虽然浓郁，但咖啡因含量比较少，不利于减肥，而味道比较淡的美式咖啡则比较有利减肥。

　　  黑咖啡——最健康的咖啡

　  　*减肥：黑咖啡是非常健康的饮料，一杯100克的黑咖啡只有2.55千卡的热量。所以餐后喝杯黑咖啡，就能有效地分解脂肪。

　  　*利尿。

　  　*促进心血管的循环。

　　  *对女性来说，黑咖啡还有美容的作用，经常饮用，能使你容光焕发，光彩照人。

　  　*低血压患者每天喝杯黑咖啡，可以使状态更佳。

　  　*在高温煮咖啡的过程中，还会产生一种抗氧化的化合物，它有助于抗癌、抗衰老、甚至有防止心血管疾病的作用，可以与水果和蔬菜媲美。